Close
100% agave.
100% Fatto a mano.
100% Messico.
La nostra tequila è un simbolo della cultura messicana,
dove le relazioni personali sono al primo posto.
Vogliamo ricordarti cosa conta davvero nella vita:
il tempo trascorso con la famiglia e gli amici.
Edizione limitata
Día de los Muertos: edizione per artisti 2021
L'edizione limitata 2021.
Una festa per gli occhi e per il palato.
Tequila Añejo al suo meglio.
100 % agave blu.
Maturazione di 18 mesi in botti di rovere selezionate a mano.
Bottiglia unica realizzata dall'artista messicano José Parra.
PrendI il tempo necessario per gustare Padre Tequila alla maniera messicana:
Sorso dopo sorso e con le persone più importanti per te.
Ogni singola bottiglia della nostra tequila premium è un simbolo della cultura e dell'atteggiamento verso la vita.
Non è un segreto che mettiamo molto amore e dedizione nella nostra premiata Tequila Super Premium. Ma chi avrebbe mai pensato che Padre Azul fosse nato da una vera storia d'amore? Infatti, questa straordinaria tequila non esisterebbe oggi senza un amore messicano-austriaco non meno straordinario, un amore che ha dato frutti inaspettati.
Produrre tequila di qualità superiore significa trovare il giusto equilibrio: è una vera e propria arte. E quest'arte può avere successo solo con un artista di talento, un Mastro Distillatore che cerca la perfezione in ogni singola fase della produzione e la garantisce con le sue conoscenze e abilità. Per Padre azul, quell'artista è la talentuosa Erika Sangeado.
"L'ingrediente più importante per la nostra tequila premium è il tempo: tempo per crescere, tempo per maturare, tempo per godere".
Erika Sangeado
Bottiglia 100% fatta a mano
Questa bottiglia ha tutto. È stata plasmata da una vera storia d'amore e dallo spirito del Messico. Vuoi sapere di cosa si tratta? Scoprilo.
L'iconico teschio messicano, "la calavera", è sinonimo di amicizia eterna.
“They’ve turned Padre Azul into a super-premium tequila as diabolical (and delightful) as the brand’s handcrafted, hand-stitched skull-topped bottles.”
“Padre Azul is a tequila made using experience rather than the strict application of science, in some ways nearer to artisanal mezcal than large-scale commercial tequila production.”
“Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone – diesen Tequlia genießt man pur.”
“It’s literally like drinking fresh from the agave plant”
“They’ve turned Padre Azul into a super-premium tequila as diabolical (and delightful) as the brand’s handcrafted, hand-stitched skull-topped bottles.”
“Padre Azul is a tequila made using experience rather than the strict application of science, in some ways nearer to artisanal mezcal than large-scale commercial tequila production.”
“Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone – diesen Tequlia genießt man pur.”
“It’s literally like drinking fresh from the agave plant”
Patrick Knapp Schwarzenegger
Sono un grande fan della tequila da anni, la bevo per divertimento, preferibilmente da un bicchiere di cognac piuttosto che da un bicchierino. Ad un certo punto sono venuto da Padre Azul ed ero entusiasta.
Arnold l'ha provato e lo assaggia molto bene. Ce l'ha in casa e gli piace berlo con un buon sigaro. Una buona combinazione.
Kretzsche
Questo design insolito è ovviamente esattamente il mio caso. Quello che mi entusiasma ancora di più, però, è il gusto. Non sono mai stato un bevitore di tequila prima, questo è decisamente cambiato, a patto che tu non scenda a compromessi
In un cocktail elegante, come un mix frizzante con soda e limone o semplicemente liscio: questo spirito chiaro è il compagno perfetto con cui ballare tutta la notte.
Ti ricordi cosa hai fatto 8 anni fa? Sono passati tanti anni da quando le agavi in questa bottiglia di tequila hanno allungato le loro foglie verso il caldo sole messicano.
Cosa potrebbe esserci di meglio di una serata con amici intimi, divertendovi insieme, mettendo a posto il mondo? Bene, facendo lo stesso davanti a un buon drink.
Questa tequila cristallina ti conquista con la sua maturità e la sua composizione di aromi semplicemente squisita e magica. Limitato a 1.000 bottiglie.
Domande frequenti della nostra Comunità - Padre
Come si beve correttamente la tequila premium?
Il "come" è ovviamente irrilevante, fin quando ti godi la tequila. Ma gli shot di tequila con limone e sale o arancia e cannella? Questo fa male all'anima messicana! La tequila premium va gustata lentamente, sorso dopo sorso, insieme alle persone che vi stanno a cuore.
Come viene prodotta la vostra tequila?
Padre Azul è prodotto al 100% con agave blu. Le nostre agavi crescono tra gli 8 e i 10 anni. Dopo la raccolta, le cuociamo a vapore per 24-48 ore in forni tradizionali messicani. Segue una fermentazione di 72-96 ore. Questa avviene in modo del tutto spontaneo. Ciò significa che utilizziamo solo lieviti naturali. Dopo la doppia distillazione, il nostro Blanco viene imbottigliato direttamente, mentre il nostro Reposado matura per almeno 8 mesi e il nostro Añejo per almeno 18 mesi in botti di rovere bourbon accuratamente selezionate. Vuoi saperne di più? Scopri di più sulla nostra produzione di tequila qui.
È Padre Azul una tequila messicana?
Sì! La tequila è un'indicazione geografica protetta. Come lo champagne o il cognac francese, può quindi essere prodotta solo in una regione specifica e solo in modo tradizionale. Secondo la legge messicana, la tequila può essere prodotta solo nello stato federale di Jalisco e in parte in alcune regioni messicane confinanti. A proposito, la "Tequila" prende il nome da una città di Jalisco: Santiago de Tequila. Là è possibile visitare il "Museo Nazionale della Tequila" altamente raccomandato.
Perché Padre Azul è dolce nel finale?
Se un'agave ha abbastanza tempo per crescere, il suo contenuto di fruttosio può diventare molto elevato. Ecco perché abbiamo il benvoluto sciroppo d'agave. Le nostre agavi blu crescono tra gli 8 e i 10 anni. Ciò significa che hanno molto tempo per produrre lo zucchero, così prezioso per la fermentazione naturale. Quindi il segreto del finale dolce della nostra tequila premium è la dolcezza naturale dell'agave. Ma non solo: il nostro Añejo e il nostro Reposado sono maturati in botti di rovere in cui è stato conservato del bourbon. Questo conferisce un'ulteriore dolcezza naturale.
Da dove proviene l'aroma di vaniglia?
Padre Azul Tequila Reposado e Tequila Añejo maturano in botti di rovere americano. Il legno di quercia affumicato fornisce meravigliosi aromi terziari e contribuisce in modo significativo al gusto caratteristico di Padre Azul. Le botti di rovere americano sono note per il loro aroma di vaniglia. Se usassimo il rovere francese, invece, la nostra tequila avrebbe una leggera nota tostata.
Come cuocete le agavi?
Le cuociamo rispettivamente le sono cotte a vapore per 24-48 ore in forni tradizionali messicani chiamati "mamposterías". Successivamente, utilizziamo il calore residuo e lasciamo macerare il tutto per altre 24 ore. Il processo di cottura potrebbe essere completato in 5 o 6 ore utilizzando un'autoclave (un grande recipiente a pressione paragonabile a una pentola a pressione). Invece noi abbiamo optato per il metodo tradizionale, più lento, perché permette alla nostra tequila premium di sviluppare molto più sapore. Dopo tutto, il cibo cotto in una pentola di argilla a fuoco lento ha un sapore migliore di quello preparato in una pentola a pressione. Quindi, l'ingrediente più importante per la nostra tequila premium è e rimane il tempo
Quale tequila devo comprare?
È facile: Padre Azul, naturalmente! Se stai ancora decidendo tra Padre Azul Blanco, Reposado o Añejo, gusta il nostro Padre Mini Tasting Box!
Come mai il design della bottiglia?
Le nostre bottiglie sono un cenno alla cultura e al patrimonio del Messico. In altre culture il teschio può essere considerato spaventoso, ma non in Messico: qui è sinonimo di amicizia eterna. Il TEMPO che trascorriamo con la famiglia e gli amici è ciò che conta finalmente. Il design unico delle bottiglie Padre serve a ricordarti. E il loro contenuto è semplicemente perfetto per rendere il tempo trascorso insieme qualcosa di molto speciale.
Con che cosa si abbina la tequila?
Consigliamo il Padre Azul Blanco in una combinazione frizzante con soda e limone. La nostra Tequila Añejo è perfetta con un sigaro pregiato o con il cioccolato fondente. Inoltre con la Tequila Padre puoi preparare anche ottimi cocktail: il nostro Reposado è la scelta migliore per i margarita! Convinciti e degusta il Tommy's Margarita con la nostra Tequila Reposado o il rinfrescante Padrecito con la Tequila Blanco. Ma la combinazione migliore è e rimane un bicchiere di tequila insieme con le tue persone che preferisci.
Qual è la differenza tra tequila e mezcal?
Nella produzione di tequila, le agavi vengono prima cotte a vapore in forni speciali e poi distillate due volte in alambicchi di rame. Il Mezcal, invece, viene cotto in fosse di terra rivestite di pietra lavica e riempite di legno e carbone, per poi essere distillato in vasi di argilla. La tequila, inoltre, può essere prodotta solo in una determinata area geografica ed esclusivamente dall'agave blu. Per il mezcal si utilizzano altri tipi di agave.
È Padre Azul una tequila con un verme?
No, non dovrebbe mai esserci un verme nella bottiglia di tequila! Il mito del verme ha origine da un'abile strategia di marketing degli anni Cinquanta. All'epoca, alcune marche di mezcal sostenevano che il verme avesse poteri magici o agisse come afrodisiaco. È vero? Chi lo sa! Quello che sappiamo è che non dovrebbero esserci vermi nella tequila o nel mezcal di alta qualità.
Quali sono i bicchieri giusti per la tequila premium?
Per la nostra tequila di alta qualità, consigliamo i nostri bicchieri da tequila Riedel:
La scelta del bicchiere è fondamentale per gustare la tequila. Con i bicchieri giusti, i sapori unici si esprimono al meglio. È possibile gustare la Tequila Añejo anche in un classico bicchiere da whisky o semplicemente in un bicchiere da vino bianco.
