Magica creazione del miglior barista del mondo David Rios
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Padrecito
Ingredienti:
Padre Azul Blanco – 60ml
Vermouth bianco La Quintinye - 25ml
Cubetti di ghiaccio e 1 limone biologico
Bicchiere: Coupette (tumbler ghiacciato)
Guarnizione: twist di limone; scorza di limone da far scorrere sul bordo del bicchiere
Metodo: Bicchiere di mescita
Istruzioni:
Questo cocktail è una rivisitazione del famoso “Martini”. Invece del Martini, utilizziamo il Padre Azul Blanco e lo combiniamo con il Vermouth bianco di La Quintinye. I sapori di questo Vermouth, ricchi di frutta e di interessanti note agrumate, sono perfetti da abbinare al nostro Blanco.
Aggiungere molti cubetti di ghiaccio nel bicchiere per raffreddarlo.
Versare il Padre Azul Blanco, il Vermouth e alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e mescolare.
Rimuovere i cubetti di ghiaccio dal bicchiere raffreddato.
Per il vostro “effecto Instagram”: tagliate un anello dal limone biologico, praticate una fetta su un lato della buccia, rimuovete la polpa e attorcigliate la buccia a forma di ricciolo - la decorazione perfetta!
Prendete un altro pezzo di buccia di limone, spremetelo e passatelo sul bordo del bicchiere.
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