Die Welt wird sich immer mehr der Auswirkungen unserer Entscheidungen auf die Umwelt bewusst. In diesem Zusammenhang hat auch die Tequila-Industrie begonnen, einen Wandel hin zu nachhaltigen und zertifizierten biologischen Produktionsverfahren einzuleiten. Wir bei Padre Azul sind uns dieser Verantwortung seit langem bewusst und sind einer der ersten in der Branche, der offiziell als Premium-Bio-Tequila zertifiziert ist.
In Mexiko hat die Bio-Zertifizierung in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Und damit verpflichten wir uns zu umweltfreundlichen Praktiken, die den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln minimieren. Dies trägt nicht nur zum Erhalt des Bodens bei, sondern schützt auch unsere Arbeiter und die gesamte Region.
Die Bio-Zertifizierung in der Tequila-Produktion ist ein wichtiger Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Zukunft. Wir bei Padre Azul nehmen diese Verantwortung an und konzentrieren uns auf umweltfreundliche Praktiken, die nicht nur die Qualität unseres Premium-Tequilas unterstreichen, sondern auch zum Schutz unserer schönen Umwelt und unserer Agavenfelder im Tiefland von Jalisco beitragen.
Die Grundlage unseres hervorragenden Tequilas liegt in der Qualität der Agave. Bei der Herstellung von High Premium Organic Tequila wird besonders auf einen nachhaltigen Anbau geachtet. Die Agavenfelder werden ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln kultiviert. Dieser ökologische Ansatz fördert nicht nur die Gesundheit der Agaven, sondern trägt auch zur Erhaltung der umliegenden Ökosysteme bei.
Zeit zum Wachsen
Die Auswahl der Agave ist von entscheidender Bedeutung für die Qualität des Tequilas. Bei der Herstellung unseres High Premium Bio-Tequilas werden die Agaven von unseren erfahrenen Jimadores ausgewählt und von Hand geerntet. Nur die besten und reifsten Piñas werden geerntet, damit der Tequila die reinsten und intensivsten Aromen entfaltet. In unserer Destillerie in Jalisco, Mexiko, wird die Kunst der Tequila-Herstellung von Generation zu Generation weitergegeben. Die über die Jahre gesammelten Erfahrungen und Techniken fließen in die Herstellung unseres High Premium Bio-Tequilas ein und machen ihn zu dem, was er ist – 100 % Agave, 100 % Handarbeit und 100 % Mexiko.
Zeit zum Ruhen
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Fermentation. Für unseren High Premium Bio-Tequila findet sie ausschließlich in alten Steinöfen, den sogenannten MamposterÃas, statt, in denen die Agavenherzen schonend gegart werden. Danach dürfen die gegarten Piñas eine Weile ruhen – so bleiben die natürlichen Aromen erhalten und unser Tequila bekommt seine unvergleichliche Tiefe und Komplexität.
Die Destillation ist eine Kunst, die die Essenz des Tequilas einfängt. Unsere Master Distillerin Erika Sangeado überwacht diesen Prozess und garantiert so höchste Qualität für den Tequila von Padre Azul – und bewahrt zugleich die kulturelle Identität und Geschichte des Landes.
Die Herstellung von High Premium Bio-Tequila in einem mexikanischen Familienbetrieb ist eine Reise durch Zeit und Tradition. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte der Liebe zur Natur, zur Familie und zur Kunst der Tequila-Herstellung. In einem Familienbetrieb wird Tequila nicht nur hergestellt, sondern auch gelebt und weitergegeben – eine echte Verbindung zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.
Zeit zum Genießen
Hol dir die Sonne Mexikos, die Hingabe und die Liebe, die in jedem einzelnen unserer Tequilas steckt, direkt zu dir nach Hause! Wirf einfach einen Blick in unseren Online-Shop – unseren Padrecito High Premium Bio-Tequila gibt es jetzt für kurze Zeit in einer attraktiven Holzkiste, kombiniert mit einem erstklassigen Ausgießer, Cocktailrezepten und stylishen LED-Stickern, die deinem Cocktailabend mit Freunden das gewisse Extra verleihen!
WIE IMMER – GENIESSE VERANTWORTUNGSVOLL!
Saludos,
Deine Padre-Familie
