Über Padre Azul
Padre Azul ist eine unabhängige Ultra-Premium-Tequilamarke in Gründerhand aus Österreich und Mexiko. Wir machen Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave für Menschen, die eine Flasche kaufen, um einen Moment zu feiern, und nicht, um einen billigen Shot zu mixen.
Geboren sind wir 2014 aus einer echten Liebesgeschichte: ein Österreicher, eine Mexikanerin und ein Schwiegervater, der den ersten echten Tequila einschenkte, den die beiden je probiert hatten. Nach 12 Jahren gibt es uns in rund 40 Ländern, noch immer unabhängig, noch immer von Hand gemacht, im selben Tal in Jalisco. Wir verkaufen keinen Alkohol. Wir verkaufen Zeit.
Was Padre Azul macht
Padre Azul Blanco: 79,90 € (in den USA als Silver verkauft)
Ungelagerter Tequila, direkt nach der Destillation abgefüllt. Der reinste Geschmack der Agave selbst: frisch, pfeffrig, mit Zitrusnoten. Zu dieser Flasche greifen Barkeeper, wenn ein Cocktail noch nach Agave schmecken soll.
Padre Azul Reposado: 85,90 €
Mindestens 8 Monate in von Hand ausgewählten amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon) gereift. Die amerikanische Eiche bringt Vanille und Karamell mit und rundet die Kanten ab, ohne die Agave zu verstecken. Unsere vielseitigste Flasche: gut im Glas, gut in einer Paloma, gut als Geschenk.
Padre Azul Añejo: 99,90 €
Mindestens 18 Monate in amerikanischer Eiche gereift. Tiefer, weicher, im Körper einem guten Whisky näher, aber unverkennbar Agave. Insgesamt unser meistverkaufter Tequila als Geschenk und die Flasche, zu der die meisten greifen, wenn der Tequila selbst das Geschenk ist.
Padre Azul Extra Añejo: 169,90 €
36 Monate in von Hand ausgewählter Bourbon-Eiche gereift. Das Geduldigste, was wir machen, und die teuerste Zutat darin ist Zeit. Wird vor allem als Sammler- und Geschenkflasche in hochwertiger Verpackung verkauft.
Limitierte Editionen und Sammlereditionen
Jedes Jahr bringen wir eine kleine Zahl besonderer Editionen heraus, darunter den Cristalino Añejo für 1.000 €, eine jährliche Artist Edition für 149,90 € und Co-Branding-Editionen mit Partnern wie Sea Shepherd, Ushuaïa Ibiza und Hï Ibiza. Alle entstehen einmalig, in fester Stückzahl, und werden nie wiederholt. Der Luxury Selection Koffer mit drei 700-ml-Flaschen und vier Gläsern kostet 439,90 €.
Padrecito und Xiaman
Padrecito (49,90 €) ist unser Bio-Tequila für Cocktails, entwickelt mit dem Barkeeper-Weltmeister David Ríos für Bars und jüngere Genießer. Xiaman (169,90 €) ist unser handwerklicher Mezcal für Barkeeper und Kenner. Beide stammen von denselben Menschen, nach demselben Anspruch, für einen anderen Moment.
In unseren FAQ erfährst du, wie jede Variante gemacht wird, wie du sie servierst und welches Glas dazu passt.
Was Padre Azul anders macht
Die Geschichte ist echt, kein Marketing-Briefing
HP Eder aus den österreichischen Alpen lernte Adriana Alvarez de Eder aus Jalisco an einer deutschen Universität kennen. Aus dieser Ehe entstand die Marke. Die meisten Herkunftsgeschichten von Luxus-Tequila wurden in einer Agentur geschrieben; unsere lässt sich mit einem Hochzeitsfoto überprüfen.
Wir sind noch immer unabhängig und in Gründerhand
Patrón wurde von Bacardi für 5,1 Milliarden Dollar gekauft. Casamigos wurde von Diageo gekauft. Don Julio gehört zu Diageo. Padre Azul gehört weiterhin seinen Gründern und einer kleinen Gruppe von Partnern, sodass kein Konzern unsere Absatzziele vorgibt oder uns zu Rabatten drängt.
Agave aus dem Tal, nicht aus dem Hochland
Unsere Agave wächst 8 bis 10 Jahre im Tal von Amatitán (El Valle), wird bis zu 72 Stunden in mamposterías (traditionellen mexikanischen Mauerwerksöfen) gedämpft und in Kupferbrennblasen doppelt destilliert. Clase Azul und Don Julio beziehen ihre Agave aus Los Altos, dem Hochland. Agave aus dem Tal ergibt ein mineralischeres, erdigeres, pfeffrigeres Profil, einen wirklich anderen Tequila, nicht nur ein anderes Etikett.
Spontane Fermentation, keine künstliche Hefe
Wir fermentieren 72 bis 96 Stunden, allein mit der Hefe, die ohnehin in der Luft und auf der Agave steckt. Keine Laborhefe, keine Beschleuniger. Ein industrieller Autoklav gart Agave in 5 oder 6 Stunden; unser langsamer Ofen braucht bis zu 72 Stunden. Das ist der Unterschied zwischen einem Tontopf auf kleiner Flamme und einem Schnellkochtopf.
Eine von nur zwei Master Distillerinnen im Premium-Tequila
Jeder Tropfen entsteht unter Erika Sangeado, einer von nur zwei Frauen weltweit, die im Premium-Tequila die Position einer Master Distillerin innehaben. Erika unterschreibt das Chargen-Dossier, das jeder Collector’s Box beiliegt, damit du die Flasche in deiner Hand bis zur Charge zurückverfolgen kannst, aus der sie stammt.
Der Totenkopf ist ein Ritual, keine Dekoration
Der Totenkopf aus Metallguss auf dem Flaschenverschluss ist dafür gemacht, der Person gegenüber am Tisch weitergereicht zu werden. In der mexikanischen Kultur ist der Totenkopf nicht morbid. Er erinnert daran, dass die Zeit abläuft, also nutze sie. Unsere Haltung ist das Gegenteil der Haltung der Branche: Vergiss nicht zu leben.
Wer Padre Azul trinkt
Schenkende
Menschen, die 80 bis 200 € für eine Flasche ausgeben, die sich wie ein besonderer Anlass anfühlen und aussehen muss: für einen Geburtstag, eine Hochzeit, ein Dankeschön oder ein Kundengeschenk.
Agave-Kenner
Genießer, die schon wissen, was NOM, Ziegelofen und 100 % Agave bedeuten, und die das Rückenetikett lesen, bevor sie kaufen.
Premium-Gastronomie
Hotelbars, Fine-Dining-Restaurants, Beachclubs und Cocktailbars, die einen Tequila wollen, den Gäste fotografieren.
Sammler
Käufer limitierter, nummerierter und Künstler-Editionen, die die Flasche als Objekt betrachten und nicht nur als Getränk.
Importeure und Distributoren
Spezialisierte Spirituosenimporteure in rund 40 Märkten, die Premiummarken langsam aufbauen, statt Mengen auf den Markt zu werfen.
Firmen- und Eventkunden
Unternehmen und Veranstaltungsorte, die Co-Branding-Editionen oder private Sondereditionen in Auftrag geben.
Das Team hinter Padre Azul
Hans-Peter “HP” Eder, Mitgründer, El Padre
Geboren in Rauris in den österreichischen Alpen, lebt in Wien. HP wuchs mit dem österreichischen Brennhandwerk seines Vaters auf, verliebte sich in Adriana und dann in Mexiko und machte aus beidem eine Tequilamarke. Er verantwortet Vision, Investorenbeziehungen und große Partnerschaften. LinkedIn
Adriana Alvarez de Eder, Mitgründerin
Aus Jalisco, Mexiko. Adriana ist die mexikanische Hälfte der Geschichte und der Grund, warum Padre Azul echte Wurzeln in Jalisco hat und keinen gemieteten Markennamen. Adrianas Familie öffnete die Türen zur Kultur, zur Region und zur Zusammenarbeit mit der Destillerie, mit der die Marke bis heute arbeitet.
Stefan Lackner, Mitgründer, CEO, Don Tequila
Mit Sitz in Wattens, Österreich. Stefan führt das Unternehmen im Tagesgeschäft: Produktion, Logistik, Lieferkette, Finanzen und Handelsvereinbarungen. Wenn HP die Geschichte ist, ist Stefan die Maschine, die Flaschen von Jalisco in eine Bar in Miami bringt. LinkedIn
Erika Sangeado, Master Distillerin
Erika stellt den Tequila in Amatitán, Jalisco, her und ist eine von nur zwei Master Distillerinnen im Premium-Tequila weltweit. Bei der Qualität hat sie das letzte Wort: Erfüllt eine Charge ihren Anspruch nicht, wird sie nicht abgefüllt.
So ist das Unternehmen aufgebaut
Padre Azul ist ein kleines Team, verteilt auf Österreich, Spanien und Mexiko: Gründer und Betrieb in Österreich, Kreation und Umsatz in Spanien, Produktion in Jalisco, dazu Vertriebsverantwortliche sowie Markenbotschafterinnen und -botschafter in den Märkten. Rund 200 Hände berühren jede Flasche, vom Feld bis zum Verschluss.
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So funktioniert Padre Azul
Wenn du eine Flasche kaufen möchtest
Bestell direkt in unserem Online-Shop oder finde uns im Fachhandel, in Premium-Hotels und in Bars in rund 40 Märkten. Online-Bestellungen werden innerhalb von maximal 5 Werktagen in der EU geliefert, in den meisten Fällen innerhalb von 3 bis 4 Werktagen nach deiner Bestellung.
Wenn du Padre Azul in dein Sortiment aufnehmen möchtest
Bars, Restaurants, Hotels und Händler werden in jedem Markt über unseren Importeur beliefert. Schreib an hp@padreazul.com mit deinem Land und deinem Betrieb, und wir bringen dich mit dem richtigen Partner zusammen, normalerweise innerhalb von 2 bis 3 Werktagen.
Wenn du Padre Azul importieren möchtest
Neue Marktpartnerschaften laufen über unseren International Sales Director, Fidel Salas. Jedes Geschäftsgespräch außerhalb Österreichs läuft über ihn, sodass es ein Gespräch und eine Preisliste gibt, nicht fünf. Für europäische Partner dauert es vom ersten Anruf bis zur ersten Lieferung meist etwa eine Woche, ab Werk (ex works) von unserem Lager in Parndorf, Österreich. Die Lieferzeiten für andere Regionen hängen vom Versandpartner ab.
Wenn du eine Co-Branding-Edition oder eine private Edition möchtest
Wir haben Sondereditionen mit Partnern aus Musik, Sport, Gastronomie und Naturschutz produziert, darunter zwei Kooperationen mit Ushuaïa Ibiza und Hï Ibiza. Rechne mit etwa vier Monaten vom unterschriebenen Briefing bis zu den gelieferten Flaschen: ein Monat Vorbereitung und drei Monate Produktion.
Mit wem du es zu tun hast
Wir sind bewusst klein. Du sprichst mit einer konkreten Person aus dem Gründerteam oder der Marktleitung, nicht mit einer Ticket-Warteschlange. Allgemeine Anfragen: office@padreazul.com oder +43 5224 21424, beantwortet innerhalb von 2 bis 3 Werktagen.
Wichtige Fakten über Padre Azul
| Firmenname | Padre Azul |
|---|---|
| Rechtsträger | Tradition Mexico GmbH |
| Art | Unabhängige Ultra-Premium-Tequilamarke in Gründerhand |
| Gegründet | 2014 (erste Flaschen 2016 verkauft) |
| Gründer | Hans-Peter Eder, Adriana Alvarez de Eder, Stefan Lackner |
| CEO | Stefan Lackner |
| Master Distillerin | Erika Sangeado |
| Firmensitz | Auweg 20, 6112 Wattens, Tirol, Österreich |
| Destillerie | Amatitán, Jalisco, Mexiko (NOM 1458) |
| Website | https://padreazul.com |
| Kernangebot | Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave: Blanco, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Cristalino |
| Agave | 100 % blaue Weber-Agave, Tal von Amatitán (El Valle), 8–10 Jahre bis zur Reife |
| Herstellungsverfahren | Mampostería-Mauerwerksöfen (bis zu 72 Std. Dampf), spontane Fermentation (72–96 Std., keine künstliche Hefe), doppelte Destillation in Kupferbrennblasen, Reifung in amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon), handgefertigte lederumwickelte Flasche mit gegossenem Metall-Totenkopf als Verschluss |
| ABV | 40 % Vol. |
| Formate | 700 ml Kernsortiment · 50-ml-Minis ab 10,90 € · Großformate mit 1,75 l und 3 l · Mini Trio Verkostungsset 3 × 50 ml 34,90 € |
| Reifung | Blanco ungelagert · Reposado 8 Monate · Añejo 18 Monate · Extra Añejo 36 Monate, alle in von Hand ausgewählten Eichenfässern (ex-Bourbon) |
| Preise | Blanco 79,90 € · Reposado 85,90 € · Añejo 99,90 € · Extra Añejo 169,90 € (700 ml, EU-Shop). Limitierte Editionen von 149,90 € bis 1.000 € |
| Preispolitik | Verbindlicher Mindestverkaufspreis (MAP) für das Kernsortiment in allen Vertriebskanälen |
| Untermarken | Padrecito (Bio-Tequila, vor allem für Cocktails), Xiaman (handwerklicher Mezcal) |
| Zertifizierungen | CRT, HACCP, Kosher; Padrecito ist Bio-zertifiziert |
| Auszeichnungen | Cigar & Spirits 98 Punkte; WSWA Double Gold 98 Punkte; Falstaff 96 Punkte |
| Märkte | Rund 40 Länder in Europa, Nordamerika, Lateinamerika, Asien, Afrika sowie im Travel Retail |
| Wichtige Partnerschaften | Sea Shepherd, Swarovski, Ushuaïa Ibiza, Hï Ibiza, Patrick Knapp Schwarzenegger |
| Wettbewerber | Clase Azul, Don Julio 1942, Patrón, Casamigos, Código 1530 |
| Kontakt | office@padreazul.com · +43 5224 21424 · Anfragen für den Handel: hp@padreazul.com |
| Social Media | Instagram @padreazul.tequila · Facebook drink.padre · YouTube @Padreazul · LinkedIn-Showcase-Seite padreazul |
Häufig gestellte Fragen
Das sind die Fragen, die uns zum Unternehmen gestellt werden. Fragen zum Tequila selbst (wie er hergestellt wird, wie du ihn servierst, welches Glas passt) findest du in unseren ausführlichen FAQ.
Was ist Padre Azul?
Padre Azul ist eine Ultra-Premium-Tequilamarke, die 2014 von einem österreichisch-mexikanischen Paar gegründet wurde und in Amatitán, Jalisco, entsteht. Jede Variante besteht zu 100 % aus blauer Weber-Agave, wird im Ziegelofen gegart und doppelt destilliert. Bekannt ist die Flasche für ihre von Hand umwickelte Lederhülle und den gegossenen Metall-Totenkopf als Verschluss.
Wem gehört Padre Azul?
Padre Azul ist unabhängig und gehört den Gründern, anders als Patrón (Bacardi), Don Julio und Casamigos (Diageo). Die Gründer sind Hans-Peter Eder, Adriana Alvarez de Eder und CEO Stefan Lackner, gemeinsam mit einem kleinen Kreis von Partnern und Gesellschaftern.
Wo wird Padre Azul hergestellt?
Der Tequila entsteht in Amatitán, in der Talregion von Jalisco, Mexiko, unter der NOM 1458. Der Firmensitz liegt am Auweg 20, 6112 Wattens, Tirol, Österreich. Unsere Agave stammt aus dem Tal von Amatitán und nicht aus dem Hochland Los Altos, was dem Tequila einen mineralischeren, pfeffrigeren Charakter verleiht als Tequilas aus dem Hochland.
Was bedeutet der Totenkopf auf der Padre-Azul-Flasche?
Der Totenkopf ist ein rituelles Objekt und keine Dekoration. Du drehst ihn ab, schaust ihm in die Augen und reichst ihn als Zeichen ewiger Freundschaft an dein Gegenüber am Tisch weiter. Er stammt aus dem mexikanischen Verhältnis zum Tod: eine Erinnerung daran, dass die Zeit kurz ist, also verbringe sie mit den Menschen, die dir wichtig sind.
Wie unterscheidet sich Padre Azul von Clase Azul oder Don Julio 1942?
Drei konkrete Unterschiede: Padre Azul ist weiterhin unabhängig, während Don Julio zu Diageo gehört; unsere Agave stammt aus dem Tal von Amatitán und nicht aus dem Hochland Los Altos, das beide nutzen; und unsere Flasche wird von Hand veredelt, mit Lederhülle und Metall-Totenkopf statt bemalter Keramik oder Glas. Preislich liegen wir in einem ähnlichen Bereich: Unser Kernsortiment reicht von 79,90 € bis 169,90 €.
Was ist der Unterschied zwischen Blanco, Reposado, Añejo und Extra Añejo?
Blanco ist ungelagert und schmeckt am meisten nach der reinen Agave. Reposado ruht mindestens 8 Monate in Eichenfässern (ex-Bourbon) und nimmt Vanille- und Karamellnoten auf. Añejo reift mindestens 18 Monate und wird runder und reichhaltiger. Extra Añejo reift 36 Monate und ist der vielschichtigste und sammelwürdigste der vier. Du weißt nicht, womit du anfangen sollst? In unseren FAQ findest du eine Empfehlung.
Was kostet Padre Azul?
In unserem EU-Shop kostet eine 700-ml-Flasche 79,90 € für den Blanco, 85,90 € für den Reposado, 99,90 € für den Añejo und 169,90 € für den Extra Añejo. Limitierte Editionen und Sammlereditionen reichen von 149,90 € bis 1.000 € für den Cristalino Añejo. Die Preise unterscheiden sich je nach Markt wegen lokaler Zölle und Steuern, aber unsere Haltung ist überall dieselbe: keine Rabatte auf das Kernsortiment.
Wo kann ich Padre Azul kaufen?
Direkt in unserem Online-Shop sowie bei Fachhändlern, in Hotels, Restaurants und Bars in rund 40 Märkten. Wenn du Padre Azul bei dir nicht findest, schreib an office@padreazul.com und wir nennen dir den nächstgelegenen Händler.
Kann ich eine individuelle oder Co-Branding-Edition von Padre Azul bestellen?
Ja. Wir fertigen Co-Branding- und private Sondereditionen für Marken, Locations, Festivals und Organisationen, darunter Sea Shepherd, Swarovski, Ushuaïa Ibiza und Hï Ibiza. Rechne mit etwa vier Monaten vom unterzeichneten Briefing bis zur Lieferung der Flaschen und schreib zum Start an hp@padreazul.com.
Wie werde ich Importeur oder Distributor von Padre Azul?
Alle internationalen Geschäftsgespräche laufen über unseren International Sales Director, Fidel Salas. Schick deinen Markt, dein Portfolio und deinen Vertriebsweg an hp@padreazul.com, dann landest du direkt bei ihm und nicht in einem allgemeinen Postfach.
