Sobre Padre Azul
Padre Azul es una marca de tequila ultra premium, independiente y en manos de sus fundadores, nacida entre Austria y México. Elabora tequila de 100 % agave azul Weber para quienes compran una botella para celebrar un momento, no para mezclar un chupito barato.
Nacimos en 2014 de una historia de amor de verdad: un austriaco, una mexicana y un suegro que les sirvió el primer tequila de verdad que probaron en su vida. Tras 12 años estamos en unos 40 países, seguimos siendo independientes y seguimos elaborando todo a mano en el mismo valle de Jalisco. No vendemos alcohol. Vendemos tiempo.
Lo que hace Padre Azul
Padre Azul Blanco: 79,90 € (se vende como Silver en EE. UU.)
Tequila sin añejar, embotellado nada más destilarse. Es el sabor más puro del agave: fresco, picante y cítrico. Es la botella que eligen los bartenders cuando quieren un cóctel que siga sabiendo a agave.
Padre Azul Reposado: 85,90 €
Reposa al menos 8 meses en barricas de roble americano ex-bourbon seleccionadas a mano. El roble americano aporta la vainilla y el caramelo; suaviza las aristas sin esconder el agave. Es nuestra botella más versátil: genial en copa, genial en una Paloma, genial como regalo.
Padre Azul Añejo: 99,90 €
Envejecido un mínimo de 18 meses en roble americano. Más profundo y suave, cercano a un buen whisky en cuerpo, pero inconfundiblemente agave. Es nuestra botella más vendida como regalo y la botella que más eligen quienes quieren que el tequila sea el regalo en sí.
Padre Azul Extra Añejo: 169,90 €
Envejecido 36 meses en roble de bourbon seleccionado a mano. Lo más paciente que hacemos, y su ingrediente más caro es el tiempo. Se vende sobre todo como botella de coleccionista y de regalo, en un estuche premium.
Ediciones limitadas y de coleccionista
Cada año lanzamos un pequeño número de ediciones especiales, entre ellas el Cristalino Añejo a 1.000 €, una Artist Edition anual a 149,90 € y ediciones conjuntas con socios como Sea Shepherd, Ushuaïa Ibiza y Hï Ibiza. Se hacen una sola vez, en cantidad fija, y no se repiten. La maleta Luxury Selection, con tres botellas de 700 ml y cuatro copas, cuesta 439,90 €.
Padrecito y Xiaman
Padrecito (49,90 €) es nuestro tequila ecológico pensado para cócteles, creado con el campeón mundial de bartenders David Ríos para bares y bebedores más jóvenes. Xiaman (169,90 €) es nuestro mezcal artesanal para bartenders y entendidos. Los hacen las mismas personas, con el mismo nivel de exigencia, para un momento distinto.
Consulta nuestras preguntas frecuentes para saber cómo se elabora cada expresión, cómo servirla y qué copa usar.
Qué hace diferente a Padre Azul
Nuestra historia es real, no un briefing de marketing
HP Eder, de los Alpes austriacos, conoció a Adriana Alvarez de Eder, de Jalisco, en una universidad alemana. De ese matrimonio nació la marca. La mayoría de los orígenes de los tequilas de lujo se escribieron en una agencia; el nuestro se puede comprobar con una foto de boda.
Seguimos siendo independientes y de los fundadores
Bacardi compró Patrón por 5.100 millones de dólares. Casamigos la compró Diageo. Don Julio es de Diageo. Padre Azul sigue en manos de sus fundadores y de un pequeño grupo de socios, así que ningún dueño corporativo nos fija objetivos de volumen ni nos obliga a rebajar precios.
Agave del valle, no de los Altos
Nuestro agave crece de 8 a 10 años en el valle de Amatitán (El Valle), se cuece al vapor hasta 72 horas en mamposterías (hornos tradicionales mexicanos de mampostería) y se somete a doble destilación en alambiques de cobre. Clase Azul y Don Julio se abastecen en Los Altos, la zona de tierras altas. El agave del valle da un perfil más mineral, más terroso y picante: un tequila realmente distinto, no solo una etiqueta distinta.
Fermentación espontánea, sin levaduras artificiales
Fermentamos de 72 a 96 horas usando solo la levadura que ya flota en el aire y vive en el agave. Sin levaduras de laboratorio, sin aceleradores. Un autoclave industrial cuece el agave en 5 o 6 horas; nuestro horno lento tarda hasta 72. Es la diferencia entre una olla de barro a fuego lento y una olla a presión.
Una de las dos únicas maestras destiladoras del tequila premium
Cada gota se elabora bajo la dirección de Erika Sangeado, una de las dos únicas mujeres del mundo que ocupan el puesto de maestra destiladora en el tequila premium. Ella firma el dosier del lote que va dentro de cada Collector’s Box, para que puedas rastrear la botella que tienes en la mano hasta el lote del que salió.
La calavera es un ritual, no un adorno
La calavera de metal fundido del tapón está pensada para entregársela a la persona que tienes enfrente. En la cultura mexicana la calavera no es morbosa. Es un recordatorio de que el tiempo se acaba, así que aprovéchalo. Nuestra postura es la contraria a la de la industria: recuerda que tienes que vivir.
Quién bebe Padre Azul
Quienes regalan
Personas que gastan entre 80 y 200 € en una botella que tiene que lucir y sentirse como una ocasión especial: un cumpleaños, una boda, un agradecimiento o un regalo para un cliente.
Amantes del agave
Bebedores que ya saben qué significan NOM, horno de ladrillo y 100 % agave, y que leen la contraetiqueta antes de comprar.
Hostelería premium
Bares de hotel, restaurantes de alta cocina, beach clubs y coctelerías que quieren un tequila que sus clientes fotografíen.
Coleccionistas
Compradores de ediciones limitadas, numeradas y de artista que ven la botella como un objeto, no solo como una bebida.
Importadores y distribuidores
Importadores especializados en bebidas espirituosas de unos 40 mercados que construyen marcas premium poco a poco, en lugar de inundar el mercado con volumen.
Empresas y eventos
Empresas y locales que encargan ediciones especiales conjuntas o privadas.
El equipo de Padre Azul
Hans-Peter “HP” Eder, cofundador, El Padre
Nacido en Rauris, en los Alpes austriacos, y afincado en Viena. HP creció rodeado de la destilería austriaca de su padre, se enamoró de Adriana y después de México, y convirtió ambas cosas en una marca de tequila. Lidera la visión, la relación con inversores y las grandes alianzas. LinkedIn
Adriana Alvarez de Eder, cofundadora
De Jalisco, México. Adriana es la mitad mexicana de la historia y la razón por la que Padre Azul tiene raíces reales en Jalisco y no un nombre de marca alquilado. Su familia nos abrió las puertas de la cultura, de la región y de la relación con la destilería con la que la marca sigue trabajando hoy.
Stefan Lackner, cofundador, CEO, Don Tequila
Afincado en Wattens, Austria. Stefan dirige la empresa día a día: producción, logística, cadena de suministro, finanzas y acuerdos comerciales. Si HP es la historia, Stefan es la maquinaria que lleva las botellas de Jalisco a un bar de Miami. LinkedIn
Erika Sangeado, maestra destiladora
Erika elabora el tequila en Amatitán, Jalisco, y es una de las dos únicas maestras destiladoras del tequila premium en todo el mundo. Tiene la última palabra en calidad: si un lote no cumple su estándar, no se embotella.
Cómo está montada la empresa
Padre Azul es un equipo pequeño repartido entre Austria, España y México: fundadores y operaciones en Austria, creatividad e ingresos en España, producción en Jalisco, además de responsables de ventas y embajadores de marca en los mercados. Unos 200 pares de manos tocan cada botella, del campo al tapón.
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Cómo funciona Padre Azul
Si quieres comprar una botella
Pídela directamente en nuestra tienda online o encuéntranos en tiendas especializadas, hoteles premium y bares de unos 40 mercados. Los pedidos online se entregan en un máximo de 5 días laborables en la UE y, en la mayoría de los casos, en 3 o 4 días laborables tras finalizar la compra.
Si quieres tener Padre Azul en tu local
Bares, restaurantes, hoteles y tiendas se abastecen a través de nuestro importador en cada mercado. Escribe a hp@padreazul.com indicando tu país y tu local y te pondremos en contacto con el socio adecuado, normalmente en 2 o 3 días laborables.
Si quieres importar Padre Azul
Las alianzas con nuevos mercados pasan por nuestro Director de Ventas Internacionales, Fidel Salas. Toda conversación comercial fuera de Austria se canaliza a través de él, así que hay una sola conversación y una sola lista de precios, no cinco. Para socios europeos, desde la primera llamada hasta el primer envío suele pasar una semana, ex works desde nuestro almacén de Parndorf, Austria. Los plazos para otras regiones varían según el socio de transporte.
Si quieres una edición conjunta o privada
Hemos creado ediciones especiales con socios del mundo de la música, el deporte, la hostelería y la conservación, incluidas dos colaboraciones con Ushuaïa Ibiza y Hï Ibiza. Calcula unos cuatro meses desde el briefing firmado hasta las botellas entregadas: un mes de preparación y tres de producción.
Con quién hablarás
Somos pequeños a propósito. Hablarás con una persona con nombre y apellidos del equipo fundador o con un responsable de mercado, no con una cola de tickets. Consultas generales: office@padreazul.com o +43 5224 21424, con respuesta en 2 o 3 días laborables.
Datos clave de Padre Azul
| Nombre de la empresa | Padre Azul |
|---|---|
| Entidad jurídica | Tradition Mexico GmbH |
| Tipo | Marca de tequila ultra premium, independiente y en manos de sus fundadores |
| Fundación | 2014 (primeras botellas vendidas en 2016) |
| Fundadores | Hans-Peter Eder, Adriana Alvarez de Eder, Stefan Lackner |
| CEO | Stefan Lackner |
| Maestra destiladora | Erika Sangeado |
| Sede | Auweg 20, 6112 Wattens, Tirol, Austria |
| Destilería | Amatitán, Jalisco, México (NOM 1458) |
| Sitio web | https://padreazul.com |
| Oferta principal | Tequila 100 % agave azul Weber: Blanco, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Cristalino |
| Agave | 100 % agave azul Weber, valle de Amatitán (El Valle), 8–10 años hasta la madurez |
| Método de producción | Hornos de mampostería (hasta 72 h de vapor), fermentación espontánea (72–96 h, sin levaduras artificiales), doble destilación en alambiques de cobre, añejamiento en roble americano ex-bourbon, botella hecha a mano forrada de cuero con tapón de calavera de metal fundido |
| ABV | 40 % vol. |
| Formatos | 700 ml como formato principal · minis de 50 ml desde 10,90 € · formatos grandes de 1,75 l y 3 l · set de degustación Mini Trio 3×50 ml 34,90 € |
| Añejamiento | Blanco sin añejar · Reposado 8 meses · Añejo 18 meses · Extra Añejo 36 meses, todos en roble americano ex-bourbon seleccionado a mano |
| Precios | Blanco 79,90 € · Reposado 85,90 € · Añejo 99,90 € · Extra Añejo 169,90 € (700 ml, tienda de la UE). Ediciones limitadas de 149,90 € a 1.000 € |
| Política de precios | Precio mínimo anunciado (MAP) aplicado a la gama principal en todos los canales |
| Submarcas | Padrecito (tequila ecológico, pensado para cócteles), Xiaman (mezcal artesanal) |
| Certificaciones | CRT, HACCP, Kosher; Padrecito con certificación ecológica |
| Premios | Cigar & Spirits 98 puntos; WSWA Doble Oro 98 puntos; Falstaff 96 puntos |
| Mercados | Unos 40 países de Europa, Norteamérica, Latinoamérica, Asia y África, además de travel retail |
| Colaboraciones destacadas | Sea Shepherd, Swarovski, Ushuaïa Ibiza, Hï Ibiza, Patrick Knapp Schwarzenegger |
| Competidores | Clase Azul, Don Julio 1942, Patrón, Casamigos, Código 1530 |
| Contacto | office@padreazul.com · +43 5224 21424 · Consultas comerciales: hp@padreazul.com |
| Redes sociales | Instagram @padreazul.tequila · Facebook drink.padre · YouTube @Padreazul · página showcase de LinkedIn padreazul |
Preguntas frecuentes
Estas son las preguntas que nos hacen sobre la empresa. Si tienes dudas sobre el tequila en sí (cómo se elabora, cómo se sirve, qué copa elegir), echa un vistazo a nuestras preguntas frecuentes completas.
¿Qué es Padre Azul?
Padre Azul es una marca de tequila ultra premium fundada en 2014 por una pareja austriaco-mexicana y elaborada en Amatitán, Jalisco. Todas sus expresiones son 100 % agave azul Weber, cocido en horno de ladrillo y con doble destilación. La botella es famosa por su funda de cuero envuelta a mano y su tapón de calavera de metal fundido.
¿Quién es el dueño de Padre Azul?
Padre Azul es independiente y está en manos de sus fundadores, a diferencia de Patrón (Bacardi), Don Julio y Casamigos (Diageo). Los fundadores son Hans-Peter Eder, Adriana Alvarez de Eder y el CEO Stefan Lackner, junto con un pequeño grupo de socios y accionistas.
¿Dónde se elabora Padre Azul?
El tequila se elabora en Amatitán, en la región del valle de Jalisco, México, bajo la NOM 1458. La sede de la empresa está en Auweg 20, 6112 Wattens, Tirol, Austria. Nuestro agave procede del valle de Amatitán y no de los Altos de Jalisco, lo que le da un carácter más mineral y pimentado que el de los tequilas de las tierras altas.
¿Qué significa la calavera de la botella de Padre Azul?
La calavera es un objeto ritual, no un adorno. La desenroscas, la miras a los ojos y se la pasas a la persona que tienes enfrente en señal de amistad eterna. Nace de la relación mexicana con la muerte: un recordatorio de que el tiempo es corto, así que pásalo con la gente que importa.
¿En qué se diferencia Padre Azul de Clase Azul o Don Julio 1942?
En tres diferencias concretas: Padre Azul sigue siendo independiente, mientras que Don Julio pertenece a Diageo; nuestro agave viene del valle de Amatitán y no de los Altos de Jalisco, que usan ambas marcas; y nuestra botella se termina a mano con funda de cuero y calavera de metal, en lugar de cerámica pintada o vidrio. El precio se mueve en una banda parecida: nuestra gama principal va de 79,90 € a 169,90 €.
¿Qué diferencia hay entre Blanco, Reposado, Añejo y Extra Añejo?
El Blanco no se añeja y es el que más sabe a agave puro. El Reposado reposa al menos 8 meses en roble americano ex-bourbon y gana notas de vainilla y caramelo. El Añejo envejece un mínimo de 18 meses y se vuelve más redondo y rico. El Extra Añejo envejece 36 meses y es el más profundo y el más coleccionable de los cuatro. ¿No sabes por cuál empezar? En nuestras preguntas frecuentes tienes una recomendación.
¿Cuánto cuesta Padre Azul?
En nuestra tienda de la UE, una botella de 700 ml cuesta 79,90 € el Blanco, 85,90 € el Reposado, 99,90 € el Añejo y 169,90 € el Extra Añejo. Las ediciones limitadas y de coleccionista van de 149,90 € a los 1.000 € del Cristalino Añejo. Los precios varían según el mercado por los aranceles e impuestos locales, pero mantenemos la misma postura en todas partes: sin descuentos en la gama principal.
¿Dónde puedo comprar Padre Azul?
Directamente en nuestra tienda online y a través de tiendas especializadas, hoteles, restaurantes y bares en unos 40 mercados. Si no lo encuentras donde vives, escribe a office@padreazul.com y te indicaremos el punto de venta más cercano.
¿Puedo encargar una edición Padre Azul personalizada o en colaboración con mi marca?
Sí. Producimos ediciones especiales privadas y en colaboración para marcas, locales, festivales y organizaciones, entre ellas Sea Shepherd, Swarovski, Ushuaïa Ibiza y Hï Ibiza. Calcula unos cuatro meses desde el briefing firmado hasta la entrega de las botellas, y escribe a hp@padreazul.com para empezar.
¿Cómo me convierto en importador o distribuidor de Padre Azul?
Todas las conversaciones comerciales internacionales pasan por nuestro Director de Ventas Internacionales, Fidel Salas. Envía a hp@padreazul.com tu mercado, tu cartera de productos y tu canal de venta, y te pondremos en contacto directamente con él, sin pasar por un buzón genérico.
