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100% Agave.
100% Hecho a mano.
100% México.
Nuestro tequila es la esencia de la cultura mexicana,
en la cual las relaciones personales se valoran por encima de todo.
Queremos recordarte que lo más importante en la vida:
Es el tiempo que pasas con tu familia y amigos.
Edición Limtada
Día de los Muertos: Edición Artista 2021
La Edición Limtada 2021.
Un festín para los ojos y el paladar.
Tequila Añejo en su máxima expression.
100 % Agave Azul.
18 meses en barricas de roble seleccionadas a mano.
Botella única creada por el artista mexicano José Parra.
Tómate tu tiempo y disfruta de Padre tequila
a la manera mexicana:
en pequeños sorbitos y con la gente a la que quieres.
Cada botella de nuestro tequila premium representa la cultura y el estilo de vida mexicano.
No es ningún secreto que nuestro premiado tequila premium se produce a partir de 100 % agave azul y con mucho amor y dedicación.
¿Pero quién iba a pensar que la historia detrás de Padre Azul en realidad sería una verdadera historia de amor? De hecho, este suave tequila no existiría sin una historia de amor excepcional entre una chica mexicana y un chico austríaco. Una historia de amor que produjo frutos inesperados.
Para crear un tequila premium hay que encontrar el equilibrio adecuado Es un arte. Y dicho arte requiere un artista que disponga de los conocimientos y habilidades necesarias para alcanzar la perfección durante cada paso de la producción. Para Padre Azul, esta artista es la maestra destiladora Erika Sangeado.
"El ingrediente más importante de nuestro tequila premium es, sin duda, el tiempo: tiempo para crecer, para desarrollarse y para disfrutarlo."
Erika Sangeado
Botella 100 % hecha a mano
Esta botella define su propio estilo: Tiene detrás toda una historia de amor, y el espíritu de México. Descubre la historia de nuestra botella.
La icónica calavera mexicana representa la amistad eterna.
“They’ve turned Padre Azul into a super-premium tequila as diabolical (and delightful) as the brand’s handcrafted, hand-stitched skull-topped bottles.”
“Padre Azul is a tequila made using experience rather than the strict application of science, in some ways nearer to artisanal mezcal than large-scale commercial tequila production.”
“Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone – diesen Tequlia genießt man pur.”
“It’s literally like drinking fresh from the agave plant”
“They’ve turned Padre Azul into a super-premium tequila as diabolical (and delightful) as the brand’s handcrafted, hand-stitched skull-topped bottles.”
“Padre Azul is a tequila made using experience rather than the strict application of science, in some ways nearer to artisanal mezcal than large-scale commercial tequila production.”
“Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone – diesen Tequlia genießt man pur.”
“It’s literally like drinking fresh from the agave plant”
Patrick Knapp Schwarzenegger
Soy un gran aficionado del tequila desde hace unos años ya. Me lo tomo para disfrutar, preferiblemente en un vaso de coñac en vez de uno de chupito. Cuando descubrí Padre Azul me fascinó completamente.
Arnold lo ha probado y le gusta mucho. Lo tiene en casa y suele tomárselo junto con un buen cigarro. Una buena combinación.
Kretzsche
Este diseño original es, desde luego, totalmente de mi gusto. Pero lo que me emociona aún más es el sabor. Antes no me apasionaba el tequila, pero eso ha cambiado definitivamente – siempre que no se hagan compromisos.
Ya sea en un cóctel sofisticado, en una combinación efervescente con soda y limón o puro sin nada más: esta bebida clara es la compañera perfecta para convertir la noche en día.
¿Te acuerdas de lo que estabas haciendo hace 8 años? Por aquel entonces los agaves en esta botella de tequila estiraron por primera vez sus hojas hacia el ardiente sol mexicano.
¿Qué hay mejor que una noche con amigos cercanos, disfrutando del tiempo juntos, hablando de lo divino y de lo humano? Bueno, pues hacer justo esto tomando una buena copa.
Este tequila de transparencia cristalina convence por su madurez y su exquisita composición de aromas. ¡Verdaderamente mágico! Limitado a 1000 botellas.
Preguntas más frecuentes de nuestra comunidad Padre
¿Cómo se toma tequila premium?
Por supuesto no importa cómo lo tomes, sino que lo disfrutes. ¿Pero de un solo trago con limón y sal, o con canela y naranja? Eso duele en el alma mexicana. El tequila premium es para disfrutar a sorbos, poco a poco, y para compartir con las personas que más te importan.
¿Cómo se hace el tequila?
Padre Azul se produce con 100% agave azul. Dejamos crecer a nuestros agaves entre 8 y 10 años. Después de la cosecha los cocemos al vapor entre 24 y 48 horas, en «mamposterías», tradicionales hornos mexicanos, seguido por entre 72 y 96 horas de fermentación. En nuestra destilería el proceso de fermentación se produce de manera exclusivamente espontánea: no utilizamos ninguna levadura artificial. Después de la doble destilación, nuestro Blanco se embotella directamente, mientras que nuestro Reposado madura en barricas de bourbon de roble seleccionadas a mano durante al menos 8 meses, y nuestro Añejo durante al menos 18 meses. ¿Quieres saber más? Aquí encontrarás más información sobre nuestra producción de tequila.
Padre Azul, ¿es un tequila mexicano?
¡Sí! Tequila es un producto con denominación de origen protegida. Es como el champán francés o el coñac: sólo puede ser producido de manera tradicional y en determinadas regiones. Conforme a la legislación mexicana, la fabricación de tequila se puede realizar exclusivamente en el estado de Jalisco y en algunos otros municipios mexicanos fronterizos. De hecho, el tequila debe su nombre al poblado mexicano Santiago de Tequila en Jalisco. Ahí puedes visitar al Museo Nacional del Tequila, ¡muy recomendable!
¿Por qué Padre Azul tiene un final dulce?
Si el agave tiene bastante tiempo para crecer, puede alcanzar niveles de fructosa muy altos. Por eso los agaves se utilizan también para producir néctar de agave, un edulcorante popular. Nosotros dejamos crecer a nuestros agaves azules entre 8 y 10 años, es decir, que tienen un montón de tiempo para producir azúcares valiosos para la fermentación natural. Así es que es la dulzura natural de los agaves la que confiere a nuestro tequila premium su final dulce. Además, nuestro tequila añejo y reposado madura en barricas de bourbon de roble usadas, lo que aporta aún más dulzura natural.
¿De dónde viene el aroma de vainilla?
Nuestro Reposado y Añejo madura en barricas de roble americano. Las notas ahumadas de la madera de roble confiere a nuestro tequila unos maravillosos aromas terciarios y su sabor característico. Las barricas de roble americano son conocidas por añadir un ligero aroma de vainilla. Si utilizáramos por ejemplo roble francés, nuestro tequila probablemente tendría un toque tostado.
¿Cómo se cocinan los agaves?
La cocción se realiza en hornos tradicionales de mampostería. Primero los agaves se cuecen al vapor entre 24 y 48 horas. Después aprovechamos el calor residual y añadimos unas 24 horas adicionales. Con una autoclave podríamos hacer todo esto en sólo 5 o 6 horas. No obstante, no queremos renunciar a la cocción lenta, porque le da un sabor exquisito a nuestro tequila premium. Es como gastar una cazuela de barro a fuego lento en vez de una olla a presión: aunque se necesite más tiempo para la primera opción, la comida siempre sabrá mejor. Como se puede ver, el ingrediente más importante para nuestro tequila premium es verdaderamente el tiempo.
¿Qué tequila debería comprar?
Eso es fácil: ¡Padre Azul, por supuesto! ¿No sabes si comprar Padre Azul Blanco, Reposado o Añejo? Por qué no los pruebes todos con nuestra Padre Mini Tasting Box.
¿De dónde viene el diseño de la botella?
El diseño de nuestras botellas hace referencia a la cultura y al patrimonio de México. En otras culturas la calavera se puede considerar aterradora, pero en México es un símbolo de la amistad eterna. Al final, es eso lo que realmente importa: el TIEMPO que pasas con tu familia y tus amigos. Con el diseño único de nuestras botellas queremos recordarte eso. Además, nuestro tequila premium es perfecto para celebrar y hacer aún más especial el tiempo en buena compañía con tus seres queridos.
¿Qué combina bien con el tequila?
Para Padre Azul Blanco recomendamos una burbujeante mezcla con soda y limón, mientras que para nuestro tequila Añejo combina excepcionalmente bien con un buen puro o chocolate negro. Además de ello, nuestro tequila Padre es genial para cócteles más elaborados: ¡Se comenta por ahí que nuestro Reposado es el mejor tequila premium para margaritas! Prueba Tommy's Margarita hecha con nuestro tequila Reposado, o el refrescante Padrecito con tequila Blanco. Pero la mejor combinación siempre seréis tú y tu gente cercana.
¿Cuál es la diferencia entre tequila y mezcal?
El tequila generalmente se produce cocinando al vapor los agaves dentro de hornos antes de destilarlos dos veces en ollas de cobre. El mezcal, por otra parte, se cocina en un pozo excavado en la tierra, recubierto por roca volcánica y relleno de madera y carbón, antes de ser destilado en ollas de barro. Además, el tequila sólo se produce a partir del agave azul en una región con denominación de origen, mientras que el mezcal se hace con otros tipos de agave.
¿Lleva el tequila Padre un gusano dentro?
No, ¡el tequila no lleva gusanos dentro! Este mito se originó como parte de una estrategia de marketing por parte de algunas de marcas de mezcal en los años 50; el gusano, afirmaban, poseía propiedades mágicas y podía ser utilizado como un afrodisíaco. ¿Y es así? ¡Quién sabe! Pero lo que sí sabemos es que el tequila o mezcal de buena calidad raramente lleva un gusano dentro de la botella.
¿En qué vasos servir tequila premium?
Para disfrutar el tequila a sorbitos recomendamos los vasos Riedel:
Este vaso juega un papel crucial a la hora de beber tequila. Con el vaso correcto conseguirás disfrutar el sabor de un tequila de calidad al máximo. Para el Añejo también puedes emplear un clásico vaso de whisky, o simplemente optar por uno de vino blanco.
